鸡胸脯肉怎么做 鸡胸脯肉的做法 鸡胸脯肉怎么做
鸡胸脯肉的做法
鸡胸脯肉的做法 第6页查看全部原料
 | 做法：1.鸡脯肉和猪肥膘肉一起用刀斩成茸，放小盆内；2.肉茸内加盐、料酒、姜汁，搅上劲，再加入蛋清和淀粉搅至浓稠；3.将蟹黄和滑过的青虾仁切成黄豆大小...详细介绍 |
 | 做法：1.嫩豆腐去上边皮，放在洁净的纱布上，挤出豆腐汁（豆渣不用），盛入大碗；2.鸡胸脯肉洗净，入锅煮熟，排剁成末；3.熟火腿切成末；4.干贝洗净，入...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡肫去皮片成薄片，放入碟中，摆成牡丹花形；2.猪瘦肉片成长薄片，放入碟中，摆成喜鹊和梅花形，称“喜鹊登梅”；3.将香菇洗净去蒂切成丝，作为梅...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片；2.核桃去壳仁用温水泡发，剥去外皮；3.将核桃仁用油炸成浅黄色，倒入漏勺沥油后，晾凉；4.冬笋去壳，切...详细介绍 |
 | 做法：1.猪肉剁成泥置碗内；2.葱白和葱叶分别切成碎米状；3.鸡蛋入油锅内，摊成蛋皮，切成碎米状；4.冬笋去皮，洗净，切成碎米状；5.香菇去蒂，洗净，...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡肉洗净，入锅煮熟，切成2厘米长的粗丝；2.水发蹄筋切成2厘米长的粗丝；3.将蹄筋丝入汤锅氽透取出沥水晾凉；4.胡萝卜洗净入汤锅煮熟取出，刮...详细介绍 |
 | 做法：1.将桂鱼（鳜鱼）刮去鳞，剁去脊翅、划水，用筷子从口中将内脏拧出，以保持鱼体完整，冲洗干净；2.用手提着鱼嘴在开水中一烫，以能脱去表层黑衣为宜，...详细介绍 |
 | 做法：1.把鸡脯肉、猪肚、猪腰子、乌鱼肉、鱿鱼、鱼肚、火腿分别切薄片；2.有味的焯水后漂凉装盘；3.鸡肉、豆皮、白菜心另锅焯水，漂凉后切段装盘；4.香...详细介绍 |
 | 做法：1.葱切丝，垫盘底。碗中放入辣椒油、芝麻酱、味精、精盐、白糖、料酒搅匀，制成味汁。2.将嫩鸡腿肉、鸡脯肉放入汤锅内，加入料酒、精盐，煮约10分钟...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡脯肉、羊里脊分别剔去筋；2.鸡脯肉、羊里脊和马蹄均剁成细泥；3.加入姜米、精盐、料酒、味精、蛋清、香油搅拌成馅；4.油皮放平，抹上一层湿...详细介绍 |