花生油怎么做 花生油的做法 花生油怎么做
花生油的做法
花生油的做法 第154页查看全部原料
 | 做法：1.薯仔去皮后切成薄片，先用水洗净；2.再放进清水中加精盐，浸半小时，隔起，滤干水；3.薯仔放进180℃的油中浸炸至呈金黄色；4.用姜、葱、食粉...详细介绍 |
| 做法：1.枚肉（猪肉）、冬菇、火腿分别切粒；2.枚肉粒用湿淀粉(5克）拌匀，滚熟；3.杏仁用沸水烫过，去衣后再烫过；4.武火烧锅，倒入花生油，加入姜米...详细介绍 |
| 做法：1.先把鸭掌剪去趾甲，即放入开水内滚一滚取出，剥去外皮洗净。2.将陈皮切成小块状，八角切为小粒，与蚝油鸭掌放入锅内，倾下适量鸡汤，用文火焖半小时...详细介绍 |
| 做法：1.把芝麻洗净，烘干；2.用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过；3.腌过脯后，去掉姜、葱，加入净蛋、干粉拌匀；4.鸭脯两面沾上芝麻；...详细介绍 |
| 做法：1.冬笋切丝用沸水烫过；2.枚肉（猪肉）丝与蛋白、湿淀粉7克拌匀；3.然后“拉嫩油”（油温控制在80摄氏度），去油；4.溅入绍酒，加红鸭汤及上汤...详细介绍 |
| 做法：1.光鸭切去翼、嘴及“尾臊”，在鸭背用刀划个“十”字形切口；2.上老抽，放进温度120摄氏度的油锅中炸至鸭身呈大红色；3.然后将红鸭煲至八成熟，...详细介绍 |
| 做法：1.鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀；2.冬笋洗净切片’；3.在芡汤中加入麻油、白糖、精盐、老抽、胡椒粉与湿淀粉20克调成碗芡；4.笋片用沸水加精盐（...详细介绍 |
| 做法：1.鸭片用蛋白加湿淀粉5克拌匀；2.鸭骨斩件加精盐拌匀；3.再加由净蛋和干粉调成的蛋粉拌匀；4.然后拍上干粉；5.芡汤中加入胡椒粉、麻油、老抽和...详细介绍 |
| 做法：1.红鸭拆骨后在腹内拍上干生粉；2.把虾胶酿入腹中，压平后再拍上干粉；3.把花生油烧至140摄氏度，下整鸭炸至香脆；4.取起，切成24件，砌回鸭...详细介绍 |
| 做法：1.红鸭拆骨后在腹内拍上干生粉；2.把虾胶酿入腹中，压平后再拍上干粉；3.把花生油烧至140摄氏度，下整鸭炸至香脆；4.取起，切成24件，砌回鸭...详细介绍 |