辣椒(红、尖)怎么做 辣椒(红、尖)的做法 辣椒(红、尖)怎么做
辣椒(红、尖)的做法
辣椒(红、尖)的做法 第69页查看全部原料
 | 做法：1.将姜茸浸入广东米酒中，成姜汁酒备用；2.将虾洗净沥干；3.鱿鱼剖开成一块，去掉污物，取出头、爪（另作他用），洗净后刻上菱形花纹，然后横切成长...详细介绍 |
| 做法：1.芹菜摘去叶，削根，掐梢，洗净，切成4.5厘米长的段，用开水焯一下，捞出淘凉，备用；2.鸡脯肉去筋，用凉水浸一下，捞出搌干水分，用刀剁砸成泥；...详细介绍 |
| 做法：1.先将包菜（圆白菜）叶的外层老边叶去掉，再逐步将菜叶掰下来，用清水洗净；2.把菜叶平放在墩子上，用刀把叶子中间的硬梗片薄，以便卷筒时好成形；3...详细介绍 |
| 做法：1.将去骨子鹅肉洗净，切成约3厘米见方的块；2.嫩姜洗净去皮，切成0.7厘米厚菱形片；3.鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切成长、宽各为2厘米的薄片；4...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉洗净，煮熟，备用；2.鸡蛋磕入碗内搅匀，入锅摊成蛋皮；3.水发香菇切去蒂；4.冬笋片成薄片；5.将花生油烧开后，下入冬笋、香菇，加入少...详细介绍 |
| 做法：1.冬瓜削去皮，除去瓤，入蒸笼蒸至成熟，取出晾于水气；2.晾干水分的冬瓜用刀切成6.5厘米的长方块；3.将鸡蛋打入碗内，加米粉、面粉、豆粉、适量...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成宽0.3厘米、长6厘米左右的丝；2.羊肉丝放在盆内加盐、酱油、黄酒抓匀入味；3.鲜红尖椒、葱姜分别切成细丝；4.炒勺加花生油，烧至七...详细介绍 |
| 做法：1.将牙片鱼（鲆）宰杀治净，片取净肉350克，切成2.5厘米长，0.5厘米粗的条；2.将鱼肉条用蛋清、湿淀粉、精盐、味精、料酒上好浆；3.青红辣...详细介绍 |
| 做法：1.将i河虾洗净，沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉；2.红辣椒去蒂、籽，洗净，切成末；3.葱姜洗净，葱切葱花，姜切末；4.晾凉倒入盆中...详细介绍 |
| 做法：1.取下生肚头，放入盆中，加盐、醋反复搓洗，以去净粘液，洗净后，放入有葱姜、料酒的沸水锅内，煮2小时左右，以筷子穿透为宜，取出备用；2.熟肚尖切...详细介绍 |