肉片烧油菜的做法 肉片烧油菜的家常做法 肉片烧油菜 肉片烧油菜的做法大全
肉片烧油菜
类别 家常菜 营养不良食谱 活血化瘀食谱 便秘食谱
工艺 烧 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 油菜500克
辅料 猪肋条肉(五花肉)150克 冬笋20克
调料 花生油40克 大葱10克 酱油20克 味精2克 盐2克 白砂糖10克 香油5克 料酒5克
肉片烧油菜的做法
1.将油菜择洗干净,切成段;
2.猪肉切成片;
3.冬笋亦切片;
4.将植物油倒入炒勺,中火烧至六成热,放入油菜至表面起小泡,捞出沥油;
5.炒勺留底油30克至八成热,放葱、笋、肉片煸炒;
6.加料酒、酱油,再入油菜、糖、盐、清汤,烧至酥烂,加味精,淋香油装盘即成。
肉片烧油菜制作提示
本品有油炸过程,需备花生油约750克。
肉片烧油菜的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
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肉片烧油菜的营养成分
- 能量1439.76千卡
- 蛋白质25.85克
- 脂肪136.02克
- 碳水化合物33.43克
- 叶酸232.24微克
- 膳食纤维5.94克
- 胆固醇163.5毫克
- 维生素a533.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c180.5毫克
- 维生素e24.79毫克
- 胡萝卜素3122.4微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸7.62毫克
- 钙582.14毫克
- 磷400.38毫克
- 钾1450.66毫克
- 钠2502.16毫克
- 碘0.48微克
- 镁169.58毫克
- 铁10.57毫克
- 锌4.54毫克
- 硒9.84微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.6毫克
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