醋怎么做 醋的做法 醋怎么做
醋的做法
醋的做法 第242页查看全部原料
![]() | 做法:1.将鱼去鳞、头、尾和内脏,剖开两半,去掉中刺骨洗净,用坡刀片成1厘米厚的鱼块,用精盐和硝水50毫升腌1小时左右,取出摊在洁布上晾干;2.先在铁...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将圆白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;2.将粉丝用温水泡透,切成段;3.葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄瓜洗净,切成均匀的丝,放入盘内。将胡萝卜洗净切成均匀的丝,放在黄瓜丝上。将水发木耳切成丝,入沸水中烫一下捞出,沥去水,同黄瓜丝、胡萝卜丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄瓜洗净切丝;2.把豆腐皮用开水泡软,取出挤净浮水,切成丝放碗内;3.把海蜇皮用水洗净,切成粗丝;4.海蜇丝用开水烫一下立即捞出放凉水中投凉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将腐竹用温水泡,使其回软,搦净水分,剁成指顶块,作鹅皮料坯;香菜洗过切末,待用。2.把鹅皮坯料放容器中,加香菜末、食盐、香糟、姜汁、白糖、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青鱼去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏后洗净,竖着劈作两片,每片再横切一刀成四片。2.盐、花椒、小茴香、桂皮一起用旺火炒一分钟,使盐渗入香味后盛盆,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐洗净,切成2厘米见方的丁,放入碗里,加湿淀粉15克(淀粉10克加水)上浆,胡萝卜去皮,青椒去蒂和籽,洗净,均切成1.2厘米见方的丁,分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉斜片成0.3厘米厚的薄片,油菜切1.5厘米长段,用料酒将香糟泡好,用纱布挤出糟汁待用;土豆、胡萝卜、切片;油菜切段;木耳发好切块。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.杀乳鸽,放尽血,下入70度的热水中浸烫,拔尽毛,拉出食囊,然后剖腹去内脏,斩去脚爪,洗净并沥干水。2.取碗1只,放入精盐10克,姜片5克,葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将净母鸡洗净,剁去脚爪,在膝部用刀稍拍一下;2.再放入锅中,加清水1500毫升,上火用微火烧10分钟,汤至九成热时,将鸡翻个身再煮2分钟左右...详细介绍 |
