醋怎么做 醋的做法 醋怎么做
醋的做法
醋的做法 第238页查看全部原料
 | 做法：1.把豆沙馅团成12个直径4厘米左右的小圆球；马铃薯洗净煮熟去皮制成泥，加蛋黄，合放在一起拌匀，下热油锅中煸炒2分钟，加盐、味精、白糖、料酒、米...详细介绍 |
| 做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；藕粉加入少量的清水调湿，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉，调拌均匀，下锅煮成糊状，铲入盘内铺平晾凉，即成“鱿鱼”。...详细介绍 |
| 做法：1.将鹌鹑剁成八分长、四分宽的段。玉兰片、油菜、香菇切成片。葱、姜切成末。2.用酱油、绍酒、花椒水、醋、味精、汤、湿淀粉15克（淀粉10克加水）...详细介绍 |
| 做法：1.活海螺用醋、盐搓洗去黏液，用水冲净，切小滚刀块，加料酒、盐、味精抓匀稍腌，周身蘸满干面粉。2.勺中植物油烧热，将螺块置入油中只占两次捞出，盛...详细介绍 |
| 做法：1.葱洗干净去头尾，切成细末；红腐乳盛小碗中，用汤匙压碎搅匀成浆状。2.烧一锅沸水，放入整块猪肉，沸煮约10分钟，捞起，切成长5厘米、宽3.3厘...详细介绍 |
| 做法：1.取用大肠头，将大肠头煲熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水分，用白醋50克、绍酒开麦芽糖，把大肠头上色，挂在通风处晾干；剩余醋与白糖加入淀...详细介绍 |
| 做法：1.网油洗净，晾干水分；鸡蛋、面粉、淀粉加入适量的水，调成蛋糊；圆白菜洗净，去掉梗茎，切成丝，用少许盐腌上。2.猪肝洗净，切成0.6厘米见方的小...详细介绍 |
| 做法：1.葱切丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约100克；将五花肉洗净剁成肉末放在一个碗内，加入黄酱、精盐、料酒、湿淀粉用力搅起至黏有劲时，再挤成约20个...详细介绍 |
| 做法：1.选用猪瘦肉剔去筋膜，切成厚0.5厘米的大片，用刀背捶敲后拍平，再用刀口排剁几下，使肌肉纤维松断，再切成长3厘米、宽2厘米的片。肉片放入碗内，...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭去净毛和内脏，洗净后放入开水锅煮熟，捞出后用清水洗1遍，然后放入沙锅内，放水（以没过鸭子为准）、盐、酱油、料酒、拍破的葱、姜各15克，在...详细介绍 |