黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第235页查看全部原料
![]() | 做法:1.将野鸡(太和山鸡)宰杀治净,下开水锅焯水,去掉血色,然后再用清水冲洗干净沥水;2.茶叶(太和茶)装进料袋扎紧口;3.砂锅内装清水1500毫升...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青鱼宰杀治净,片取净鱼肉切成梳子块;2.海参、玉兰片均切成斜角块;3.猪油放入锅内烧热,将鱼块倒入锅内,随即加入黄酒、姜汁,不断翻动,再加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡宰杀治净,再将盐、姜片、葱10克、花椒10粒撒入净鸡腹内揉擦腌渍15分钟左右;2.腌渍过的鸡用开水烫一下,使鸡皮收缩,擦干水分,抹上一层稀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜竹笋刻成菊花形,入沸水锅焯后,倒入鸡清汤中吃上味;2.猪脊肉剞成小菊花形,入碗用蛋清、盐、湿淀粉、黄酒拌匀;3.炒锅置火上,下入猪油,烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药去皮,用明矾洗去黏液,在研钵中捣碎;干蘑菇浸泡后切丝;胡萝卜去皮,切成长方形薄片;韭菜洗净切成段。2.海带洗净,切成段,连水一起倒入锅内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菇洗净,泡软,去蒂,切半,制何首乌、三七稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约半杯时,去渣,药汤备用。2.海参去内脏洗净,入开水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡冲洗干净之后,剔去骨,剁去爪,翅不用,再把肉切成大片,加调料、汤拌匀,再加炒米粉拌和均匀,干湿适度,米粉粘实。另将肥膘肉切成片备用。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄芪、党参、冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯时,去渣,药汤备用。2.鲤鱼洗净,在肉厚处每隔3厘米划一斜刀,炸前再于鱼身上...详细介绍 |
![]() | 做法:西瓜皮洗净后榨汁,用纱布过滤待用。鳝鱼洗净后剖开腹,剔去骨,抠去内脏,斜切成丝。芹菜择去叶和老杆,用清水洗净,切成3厘米长的段(粗的要切开),泡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.蛋去壳打散成蛋液备用;2.广陈皮、黄芪、山楂、茯苓、淮山药、红枣稍冲洗后;3.加水以大火煮开后,改小火煮至汤汁剩约30克时,去渣,药汤待凉备...详细介绍 |
