时间指数6的菜怎么做 时间指数6的菜的做法
时间指数6的菜
时间指数6的菜 第101页
 | 做法：1.小排骨用温水洗净，先拉成两肋骨为1条，将每条剁成长5厘米的块，沥干水；2.大葱去根洗净，切成葱花；鲜姜刮去皮，切成细末；3.炒锅烧热，倒入素...详细介绍 |
 | 做法：1.里脊肉洗净，用刀切成小手指粗细的条，用黄酒，酱油腌制片刻；2.锅内洗净置火上，放入生油，烧至六七成热，下里脊肉炸制，待肉条表面结硬，色泽金黄...详细介绍 |
 | 做法：1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片，加淀粉浆均切丝。蒜切片，香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。2.勺内放油烧至八成热，将肉逐片放入炸...详细介绍 |
 | 做法：1.鲫鱼宰杀后去鳞、五脏，用红曲米浓水，葱姜丝、盐、鱼露、味精、料酒腌渍2小时；油锅烧热，投入花椒和适量葱末炸出香味，捞出花椒和葱末，葱椒油留用...详细介绍 |
 | 做法：1.烤麸（水面筋）切成小方块，先用开水煮一下，后用冷水浸洗，捏去水分，放精盐2克、味精1克、姜末、料酒拌和，使烤麸吸进调味，即成素肉块。青椒、胡...详细介绍 |
 | 做法：1.胡萝卜洗净去皮切成小粒；2.鸡脯肉剁成茸，加适量调料，拌成胶状；3.茄子去皮，对半切开，再切成合叶片，夹入鸡茸，入八成热油锅炸至呈金黄色捞起...详细介绍 |
 | 做法：1.米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；3.与米一起放入炉内，用高火...详细介绍 |
 | 做法：1.将净鱼肉片成木梳片；2.鱼片加入蛋清、淀粉浆好；3.将鱼片放入五六成热油中炸透；4.炒勺上火，放入底油、番茄酱微炒；5.加入姜汁、料酒、水、...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡翅洗净，改刀切成小块，放入葱、姜、盐、料酒腌一天，然后下油锅炸至呈金黄色捞出；2.另起锅入底油，炒翻茄酱，放入糖、醋熬成浓汁，将炸好的鸡...详细介绍 |
 | 做法：1.将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入...详细介绍 |