难易指数7的菜怎么做 难易指数7的菜的做法
难易指数7的菜
难易指数7的菜 第305页
 | 做法：1.把黄花菜拣洗干净，用精盐、味精、绍酒腌至入味；2.分成12份，分放在12个小酒盅内；3.然后将12个鸽蛋打入12个酒盅内，上笼蒸透，装入盘中...详细介绍 |
| 做法：1.把黄花菜拣洗干净去根；2.每10根为一束放案板上，用木梳从根部2厘米处往尖端一一梳开；3.香菇、冬笋切片；4.青菜心一剖两开，留用7厘米左右...详细介绍 |
| 做法：1.将火腿切成长2.5厘米、宽1.2厘米的薄片；2.菜花用手掰成小块；3.把菜花用开水烫至七成热，捞出，控净水；4.锅内放入油，加热至七成热，放...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉剁成细蓉，放入碗里；2.按照一个方向一边搅一边加葱姜汁、花椒水，最后再搅适量鲜汤，待搅成粥状；3.加入蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均...详细介绍 |
| 做法：1.将菜花拣洗干净掰成花朵瓣；2.冬笋、冬菇切柳叶片；3.火腿切片；4.把鸡泥对入淀粉（加少量水调湿）10克、蛋清2个、精盐、鲜汤适量，搅成糊状...详细介绍 |
| 做法：1.把菜花洗净掰成小朵，用开水烫至六成熟；2.把菜花用清水投凉，控净水；3.锅内放油30克，加热至五成热时，放入菜花炒几下；4.再放盐和玉米粒、...详细介绍 |
| 做法：1.菜花拣洗干净，掰成小朵，用开水烫至断生；2.用凉开水投凉，控净水；3.鸡皮切成5厘米长、1.6厘米宽的长方块；4.锅内放油加热，倒入鸡汤，投...详细介绍 |
| 做法：1.把黄豆去杂洗净，加清水泡开；2.再控净水分，打入鸡蛋拌匀；3.加淀粉，用手揉搓，使黄豆均匀地裹上一层淀粉；4.锅内倒入油，加热至八成热时，将...详细介绍 |
| 做法：1.将葱、姜、香菜洗净，分别切末，待用；2.把葱姜末、花椒面、香菜段、味精一齐放入酱油中调成酱油汁备用；3.把黄豆去杂质洗净控净水，放锅内用慢火...详细介绍 |
| 做法：1.把毛豆粒用盐水煮熟，控净水；2.冬菇、胡萝切丁分别用沸水烫一下，捞出，控净水；3.将鲜贝用沸水烫一下，捞出，控净水，待用；4.锅内倒入鸡清汤...详细介绍 |