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贫血食谱的做法
贫血食谱的做法 第118页查看全部菜系
![]() | 做法:1.牡蛎加生粉10克洗净;葱切末;鸡蛋打匀。2.牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀,倒入热油锅中压平,以小火煎,并淋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牡蛎先洗净沥干;葱切段;蒜头稍拍;红辣椒切片。2.油30克以中火烧热,放入牡蛎炒约1分钟,再加入葱、蒜、红辣椒、盐、味精、酱油同炒,最后加香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪脚去毛,洗净,切段,拆骨,用开水氽过,加少许酱油上色。2.炸油烧热,猪脚下锅炸至金黄色,捞起沥干。3.锅中留少许油,将姜片、花椒、胡椒粉、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用;鸡肉(选用嫩鸡肉)切成2厘米见方的块状,放入碗内,用精盐3克、白糖、味精,腌渍5至10分钟后,挂上湿淀粉。大白...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄鱼收拾干净,两面剞上斜一字花刀;2.葱、姜洗净切片,待用;3.锅内加清汤,下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟;4.捞出葱、姜片,下入料酒、精盐、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.胡萝卜、洋葱、木耳均成小丁;2.猪肉剁碎;3.勺内加油,下入肉末炒熟;4.加料酒,下入胡萝卜、洋葱、木耳丁、葱(切末)、姜末炒匀至熟。3.下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海带上屉蒸半小时,用水洗净泡开;2.泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀;3.倒入缸内,倒入适量凉开水,腌3天即可食用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉剁碎成泥;2.鸡泥内加入清酒、酱油2.5克、精盐少许、姜汁、淀粉,顺同一方向搅;3.至鸡肉有黏性成鸡肉糊状;4.豆腐一切为两半,蘸上淀粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把12个大酒盅洗净,擦干,抹上猪油;2.每个酒盅磕入一个鸽蛋,撒少许火腿末;3.点缀上一个香菜叶,使之成红花绿叶形,上屉用微火蒸3分钟;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐干切丝;2.用开水烫一次,再捞开水浸泡半小时,捞出控净水;3.将火腿、鸡肉(熟)、海参、鱼肚、烧鸭、冬笋、冬菇分别切丝,待用;4.整齐摆...详细介绍 |
