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壮腰健肾食谱的做法
壮腰健肾食谱的做法 第76页查看全部菜系
![]() | 做法:1.花旗参(西洋参)用3杯水泡软再切段;2.竹笙(竹荪)修剪后泡温水,待膨胀切成两段,冲洗干净备用;3.刺参(海参)由腹部剖开,用汤匙挖除肠泥和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鳝鱼宰杀后,用刀从颈部划至尾部,取出内脏,剔去脊骨,片去鱼皮;2.将肉切成蝴蝶片,置于容器中,加精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉浆好;3.冬笋、青椒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肚洗净切成条;2.白萝卜洗净切成滚刀块;3.葱、姜洗净切成丝;4.青椒去蒂、籽洗净切成块;5.羊腰切开,去掉白筋切成花刀,放入开水中焯一...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼肚切成斜刀长方块,用淀粉拌匀,30分钟后用水洗净,然后焯水;2.熟火腿切末;3.油菜心洗净后焯水;4.鸡蛋清置于碗内,加精盐、鸡精、淀粉搅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将小勺内抹油,打入鸽蛋共12份,放入蒸锅蒸5分钟,定型备用;2.凤尾菇洗净切成片;3.芹菜择洗干净后切末并用沸水过凉备用;4.洋葱去干皮切末...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊腿肉上的杂质剔除,置于容器内;2.洋葱去外层干皮切块;3.芹菜去根、叶,洗净切段;4.胡萝卜去皮洗净,切片待用;5.将白兰地酒洒在羊腿肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪腰洗净,撕去皮膜,剖成两半,片去腰臊,每半个腰子再片成8片,用开水略烫一下,平摊在案板上,撒上干淀粉拌匀;2.将鸡脯肉剁成泥;3.蘑菇、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将活青鳝(河鳗)放在炭灰上滚一下,用刀斩去头部,手提尾部使血流尽,然后用布抹去炭灰,放入盆内,倒进70℃的热水,用木棒搅几下;2.取出用小刀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.锅坐火上,武火烧热,落猪油(250克),搪锅倒回,再倒入猪油(1000克);2.虾仁放盐水内腌渍片刻;3.烧至七成热,将已腌过的虾仁泡油至七...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜牛奶、鸡蛋清、淀粉、味精、盐在碗内调匀待用;2.虾仁放碗内用5克盐腌30分钟备用;3.用武火起锅,文火将腌虾仁泡油后,捞起去油,倒在和匀...详细介绍 |
