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壮腰健肾食谱的做法
壮腰健肾食谱的做法 第65页查看全部菜系
![]() | 做法:1.鲍鱼以平刀法切成0.2厘米厚的薄片;芦笋切去头、尾;香菇泡软去蒂后,加清水和少许油煮10分钟,备用。2.芦笋放入开水中,加油10克及味精、鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.火腿切薄片;鸡胸肉切片状;猪肚正反两面分别搓洗干净,切片状;萝卜洗净,去皮后,切成长条;香菇泡发去蒂净。2.蛋打匀煎成蛋皮,将绞肉分放两边,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取大号紫铜火锅一只,将白菜心、豆腐皮洗净,切丝垫在锅底,羊肉(熟羊肉)铺垫在中间,水发海参、鸡肉(熟鸡肉)、玉兰片(经水发的)、红萝卜切大薄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉切薄片;2.黄瓜切象眼片;3.葱洗净均切片;待用;4.将锅内加清汤、葱姜片;5.下入羊肉片烧开,撇去浮沫,加料酒、黄瓜片、胡椒粉烧至熟;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海参、鸡脯肉切片;2.饼切条;3.海参入沸水锅中焯透捞出;4.鸡片用料酒5克、精盐1克、蛋清、淀粉上浆;5.勺内加油烧热,鸡片入勺内滑炒至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉用开水烫一半;2.用温水和成面团;3.将羊肉剁成细馅;4.将羊肉加入鲜汤,边搅边加入,使汤充分吸入馅中;5.将葱姜及料酒、酱油、鲜汤、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把黄花菜拣洗干净,用精盐、味精、绍酒腌至入味;2.分成12份,分放在12个小酒盅内;3.然后将12个鸽蛋打入12个酒盅内,上笼蒸透,装入盘中...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉剁成细蓉,放入碗里;2.按照一个方向一边搅一边加葱姜汁、花椒水,最后再搅适量鲜汤,待搅成粥状;3.加入蛋清、淀粉、精盐和味精,搅拌均...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾仁洗净,用纱布擦干放碗内;2.加料酒、精盐、味精腌3分钟;3.再入蛋清、淀粉爪匀备用;4.另将豌豆用开水烫透,捞出控净水;5.用小碗将料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛尾刮去皮毛,洗净斩件。2.土豆、胡萝卜去皮,切件。3.番茄、洋葱洗净,切开。4.把适量清水煲滚,放入牛尾煲2小时。5.将胡萝卜、姜加入煲...详细介绍 |
