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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第538页查看全部菜系
 | 做法：1.将鳖背朝下，头伸出时，抓住颈拉出，齐颈切断，出尽血，然后用刀由颈根处至尾部剖腹，取出内脏，斩去脚爪、尾，放入热水中浸泡，抹去白粘膜，刮尽黑衣...详细介绍 |
| 做法：1.枸杞子择洗干净待用。2.海参放在盆内，用凉水、浸泡涨后，将内壁膜抠去干净，用普通汤焯两遍，冲洗干净，用刀尖在腹壁切成菱形花刀，注意不要切透。...详细介绍 |
| 做法：1.将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎，去渣取汁。2.加水适量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成...详细介绍 |
| 做法：胎盘挑去血筋，洗净；虫草择洗干净；置二物于大碗中，加水适量，隔水炖熟。详细介绍 |
| 做法：将鸡肉剁成泥，调成馅。馒头切成厚片，用模具压制成桃形。将鸡肉馅抹在桃形馒头片上，撒上芝麻，用虫草做成桃把，即成桃状，入热油内炸熟即成。详细介绍 |
| 做法：1.将虫草择去灰屑，用温水洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用约75℃的热水烫透，煺净毛，剁去头和爪，由背部剖开，抠去内脏，洗净后沥去水，再放入沸水内略...详细介绍 |
| 做法：1.将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小的剁成2块，大的剁成4块，用开水氽后捞出，再用温水洗净；猪瘦肉用开水氽透捞出，温水洗净；沙参用温水...详细介绍 |
| 做法：1.将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。详细介绍 |
| 做法：先将乳鸽去毛及内脏，与黄北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。详细介绍 |
| 做法：1.枸杞子洗净待用。2.猪瘦肉洗净，片去筋膜，切成肉丁；花生米用油炸酥。3.炒锅烧热，用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丁下锅滑散，烹入绍酒，加...详细介绍 |