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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第526页查看全部菜系
 | 做法：1.把姜末和醋一同放小碗里调成姜醋汁备用。2.将黄花鱼肉切成条，加入料酒、味精、盐腌一会儿，然后加入鸡蛋清、淀粉上浆备用。3.炒锅放植物油烧至五...详细介绍 |
| 做法：1.将葱、姜切末；淀粉加水调湿。2.将虾剥成虾仁，放入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀，浸渍半小时。3.锅内放入植物油烧开后，放入虾仁，边炸边用筷子剥开，以...详细介绍 |
| 做法：1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。2.坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉切成薄片；淀粉加水适量调匀成水淀粉；葱、姜分别去皮洗净，均切成末，备用；将莴笋切成象眼片，用开水烫一下，过凉水后，控干水分，木耳（水...详细介绍 |
| 做法：1.将干香菇用水泡发、去根、洗净、切成小块，葱切段，姜切片。2.鲤鱼去鳞鳃及内脏，洗净后斜切成两段。3.将鱼放在大汤碗里，加入香菇块、虾米、葱段...详细介绍 |
| 做法：1.将黑芝麻洗净焙干、研成细末备用。2.将猪蹄用开水烫泡，用镊子拔净猪毛，去除蹄甲，刮洗干净，并切开几刀。3.将猪蹄放入砂锅，加水适量，中火炖煮...详细介绍 |
| 做法：1.药材稍冲洗后，加水6杯以上大火煮开，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣。枣去核，药汤备用。2.鸡腰子洗净，入开水汆烫，随即捞起，洗净沥干。3.炖...详细介绍 |
| 做法：1.药材稍冲洗后，以过滤袋装好，即为药材包；黑豆洗净备用。2.鸡洗净，切块，入开水中煮5分钟，取出洗净备用。3.锅内入鸡块、药材包、调味料及水1...详细介绍 |
| 做法：1.将鸽片和鸽头、鸽翼放入瓦钵内，用姜（切片）、蚝油、盐、麻油、白糖、胡椒粉及湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌匀，后下猪油拌匀，放于长碟中，横放一...详细介绍 |
| 做法：1.玉竹稍冲洗后，加水8杯，以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约4杯时，去渣，药汤备用。2.乳鸽去内脏，洗净，入开不中煮2分钟后捞起，漂凉沥干。3.炖...详细介绍 |