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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第524页查看全部菜系
 | 做法：1.西洋参洗净，切片。燕窝温水泡发，洗净切片。2.将燕窝与西洋参共入炖盅内，加水适量。3.将燕窝、西洋参盅移至蒸笼内，隔水炖1至2小时即可。详细介绍 |
| 做法：1.将鸡宰杀去净毛、内脏，放入沸水锅内氽透，放入凉水内冲洗干净，捞出，沥净水。2.当归洗净，切成小块。葱、姜洗净，葱切长段，姜切成厚片。3.将当...详细介绍 |
| 做法：1.将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。2.瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。3.将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子去心，洗净；2.将山药、薏米分别洗净；3.将莲子、山药、薏米一同放入锅中，加水500毫升，用小火煮熟即成。详细介绍 |
| 做法：1.将莲子去皮，用料酒浸泡一夜。葱白切段，生姜切片。2.将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。3.猪肚放入大沙锅内，加清水、葱白段、生姜片、精盐，久炖...详细介绍 |
| 做法：1.将当归、肉苁蓉放入锅内，加水煎煮取药汁。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3.将羊肚洗净外表后翻过来，搓上精盐，用手反复揉搓，再用清水清洗，如...详细介绍 |
| 做法：1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。2.芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的材料一起丢入汤锅中，加水至八分满，转小火炖煮约3小时。3.炖煮入...详细介绍 |
| 做法：1.将准备好的牛腱子切厚片，用滚水氽烫后捞起，放入药炖汤头锅内，以小火炖约40分钟，到筷子可轻易刺穿的程度。2.另将面线煮熟装碗，加入做法1的汤...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼洗净，用干布吸干，在银鱼内放盐2克、味精、胡椒粉、麻油搅拌入味。2.韭黄洗净切粒，加少许盐拌和，再与银鱼、鲜肉馅一起拌匀即成银鱼馅。3....详细介绍 |
| 做法：1.将猪、牛肉洗净均剁成肉末；将葱、姜放入盛器中，倒入清水、用手揉捏，泌出葱姜水。2.把肥猪肉末、牛肉末放入盛器中，加盐5克、味精、酱油、胡椒粉...详细介绍 |