补虚养身食谱 补虚养身食谱菜谱大全 补虚养身食谱做法大全 补虚养身食谱菜谱 补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第385页查看全部菜系
 | 做法：1.将黑鱼宰杀，洗净，片去皮，取净鱼肉切成9厘米长的丝；2.将鱼丝放在碗中，加入精盐、鸡蛋清、黄酒10克、湿淀粉20克（淀粉10克加水），搅拌上...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净沥干水；2.生菜叶洗净，剁成细泥；3.将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥；4.将肉泥放在碗里加盐、味精各少量、水50毫升、黄酒搅匀，再放鸡...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡宰杀去毛，从脊背剖开，除去内脏洗净；2.板栗剥壳，除净内衣；3.用刀尖在鸡肋骨处扎几下，在鸡大腿内侧顺腿形用刀划一下，入锅煮至鸡皮绷紧捞...详细介绍 |
| 做法：1.将牛百叶清理后，随冷水下锅，煮3小时7成烂时，离火泡冷；2.把百叶平铺砧板上，剔去黑色外层切成长5厘米、宽1.3厘米块，再煮1分钟；3.香菜...详细介绍 |
| 做法：1.将水发黄鱼翅整齐地码放在竹箅子上；2.将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用；3....详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼去鳞、鳃，以脊背正中剖一刀口，取出大骨及内脏，用水洗净；2.羊肉切成3厘米长、3厘米宽的正方块，放在开水锅里略烫一下，捞出沥干水；3....详细介绍 |
| 做法：1.海参用清水洗净，去杂质，切成花纹参条；2.冬笋去壳、老根，洗净，切成片；3.熟火腿切片；4.鸡肉洗净，煮熟，切成片；5.蹄筋洗净，切成细条；...详细介绍 |
| 做法：1.香菜择洗干净，消毒，备用；2.姜洗净，切末；3.葱去根须，洗净，切末；4.大蒜去蒜衣，切末；5.豌豆去荚，洗净；6.木耳摘洗干净，用清水洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将净填鸭从背尾部横开一刀，去内脏，割去肛门，鸭翅盘在鸭背上，放入沸水锅中煮净血水，捞出斩去脚、嘴壳，晾干水气；2.用黄酒20克遍抹鸭身，再放...详细介绍 |
| 做法：1.鳝鱼宰杀治净，片取净肉，入锅煮熟，切片；2.将经过多次轧制而成的面条，放入沸水中煮至七、八成熟，捞出用冷水过凉，放入笊篱或漏勺中，沥去水即成...详细介绍 |