猪肝豌豆苗汤的做法 猪肝豌豆苗汤的家常做法 猪肝豌豆苗汤 猪肝豌豆苗汤的做法大全
猪肝豌豆苗汤的做法
将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片，煮开后撇去浮沫加点胡椒粉，下豌豆苗、盐，淋上香油即成。
猪肝豌豆苗汤健康提示
此汤可养血明目，清热利尿。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，具有清热利尿的功效，因其颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。“猪肝豌豆苗汤”是有浓厚乡土风味的汤膳，始于清乾隆年间的裘翠楼。到了民国年间，广兴楼等大饭馆都纷纷推出这道清淡的佳肴。如今成为各大餐馆的主要汤膳之一。
猪肝豌豆苗汤的食谱营养
 | 豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 樱桃肉 冬菇鸡 金钩豆苗 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 清炒豆苗 豆苗虾仁 |
 | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼猪肝 凤眼肝 火腿三拼 砂锅炖吊子 青蒜炒猪肝 黑木耳炒猪肝 菠菜煮猪肝 菠菜炒猪肝 |
猪肝豌豆苗汤的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝豌豆苗汤的营养成分
- 能量106.84千卡
- 蛋白质10.9克
- 脂肪5.59克
- 碳水化合物3.8克
- 叶酸212.61微克
- 膳食纤维0.52克
- 胆固醇90毫克
- 维生素a3362.45微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c16.75毫克
- 维生素e3.14毫克
- 胡萝卜素667.95微克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸5.4毫克
- 钙14.8毫克
- 磷145.77毫克
- 钾183.1毫克
- 钠940.39毫克
- 碘0.21微克
- 镁22.97毫克
- 铁13.03毫克
- 锌2.09毫克
- 硒13.53微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.24毫克
家常菜谱大全为您提供猪肝豌豆苗汤的做法,猪肝豌豆苗汤的家常做法,猪肝豌豆苗汤,猪肝豌豆苗汤的做法大全,猪肝豌豆苗汤怎么做,猪肝豌豆苗汤怎么做好吃,猪肝豌豆苗汤图片等