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家常菜的做法
家常菜的做法 第224页查看全部菜系
![]() | 做法:1.黑豆放入锅内(不加油),炒至豆衣裂开,洗净沥水;2.老母鸡宰杀后去毛、头爪、内脏及油脂,冲洗干净;3.莲藕洗净,去皮切块;4.姜去皮切片;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.老母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;2.北芪(黄芪)、桂圆肉洗净;3.红枣洗净去核;4.陈皮浸透,去瓤洗净;5.锅内注入适量清水烧开,将鸡、北芪、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将填鸭从脊背开膛,掏出内脏,剁下鸭掌,去掉腰臊,冲洗干净,在脊背处剁几刀,投入沸水锅内焯一下,洗净血沫;2.将熟火腿切成片;3.葱切段、姜切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥鸭洗净切成块,放入沸水中焯一下捞出;2.猪肉剁细成馅待用;3.葱、姜(各10克)分别切末;4.姜留10克切片;5.绿茶用沸水冲泡,滤去茶...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把生甘草润透,洗净,切片;2.绿豆洗净,除去杂质;3.鸭肉(白鸭肉)洗净;4.把鸭肉、甘草片、绿豆放入炖锅内,倒入清水500克;5.将炖锅置...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净后剁成块(5厘米见方),投入沸水锅内氽透,捞出备用;2.土豆去皮洗净后切成小块;3.葱切段、姜切片;4.香菜洗净切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉和火腿均切成小粒;2.乳鸽宰杀,煺净毛,去内脏,洗净后投入沸水锅中氽透,捞出;3.水发鱼肚洗净后投入沸水锅中氽一下;4.葱切段、姜切片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乳鸽去内脏洗净后斩成4大块;2.冬笋、鲜蘑菇和熟火腿分别切成片;3.葱切段姜切片待用;4.将乳鸽块、冬笋片和蘑菇片分别投入沸水锅中焯一下;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乳鸽宰杀后褪毛,开膛除去内脏,用清水冲洗干净,每只剁成4块;2.将乳鸽块放入沸水中捞出,再用清水冲去血沫;3.枸杞放入碗中,加温水泡软备用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乳鸽宰杀后煺毛,除去内脏,剁成块,放入沸水中略烫捞出,用清水冲去血沫;2.熟火腿片切成长方片;3.葱切段、姜切片备用;4.青菜心(油菜心)...详细介绍 |
