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红汁牛肉

类别家常菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱健脾开胃食谱
工艺原炖口味茄汁味食用早餐、中餐、晚餐

主料番茄400克牛肉(腑肋)300克
辅料草果5克
调料姜8克大葱10克生抽15克料酒15克盐3克植物油20克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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红汁牛肉的做法

1.将牛肉洗净，切成小块；
2.西红柿洗净后在沸水中烫一下，去皮后切月牙块待用；
3.葱姜洗净分别切段、片备用；
4.锅内倒油烧至五成热，将牛肉块放入锅中，炸至变色后捞出，沥干油分；
5.锅内倒油烧热，爆香葱段、姜片后放入牛肉块、加清水没过牛肉，放入生抽、料酒、香味，大火开锅后转小火炖30分钟；
6.再加入西红柿、盐炖30分钟即可。

红汁牛肉的食谱营养

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