香辣黄瓜条的做法 香辣黄瓜条的家常做法 香辣黄瓜条 香辣黄瓜条的做法大全

香辣黄瓜条

类别 家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 黄瓜500克
调料 花椒5克 辣椒(红、尖、干)15克 白砂糖3克 醋8克 盐3克 香油30克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 5

香辣黄瓜条的做法

1.黄瓜洗净，切成长4厘米的小条；
2.黄瓜用盐、花椒拌匀腌20分钟；
3.腌好后用温水焯一下，注意应完全除去花椒，沥干水分装盘；
4.加入白糖、醋、味精、盐拌匀；
5.热锅加香油，投入花椒、辣椒炸出香味后挑除花椒；
6.将热渍浇在黄瓜上，拌匀即可。

香辣黄瓜条制作提示

炝菜的关键是要趁热拌调料，这样味道可以深入主料内部，做得好的炝菜，味道会很有层次感。

香辣黄瓜条的食谱营养

黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤

香辣黄瓜条的营养成分

• 能量406.26千卡
• 蛋白质7.15克
• 脂肪33.18克
• 碳水化合物29.44克
• 叶酸145.57微克
• 膳食纤维10.19克
• 维生素a76.15微克
• 维生素c45毫克
• 维生素e22.37毫克
• 胡萝卜素457微克
• 核黄素0.2毫克
• 硫胺素0.19毫克
• 烟酸1.38毫克
• 钙37.37毫克
• 磷56.11毫克
• 钾201.64毫克
• 钠1284.97毫克
• 镁26.46毫克
• 铁1.92毫克
• 锌1.48毫克
• 硒0.33微克
• 铜0.15毫克
• 锰2.18毫克