清炖鸭汤的做法 清炖鸭汤的家常做法 清炖鸭汤 清炖鸭汤的做法大全
清炖鸭汤
类别 幼儿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
清炖鸭汤的做法
1.将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。
2.汤锅置旺火上，下入猪油烧热，放入鸭块，肝，葱白，姜块，爆炒5分钟，待鸭块成金黄色时，烹入烧酒，放入细盐后用勺推动，翻炒5分钟，起锅盛入砂锅内。
3.砂罐置微火上，放入清水750克，清炖3小时，然后放味精起罐即成。
清炖鸭汤健康提示
原罐上桌，保持风味，汤清味浓，强身健体。
清炖鸭汤的食谱营养
 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋头鸭 烧块鸭 腐乳汁肉 炖文武鸭 芋艿清汤鸭 花菇扣嫩鸭 竹笋咸腿老鸭砂锅 炖双鸭 |
 | 鸭肝 动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 鸭肝浓香粥 卤鸭肫肝 熘鸭肝 滑熘鸭肝 香糟汁蒸鸭肝 软炸鸭肝 滑熘鸭肝 |
 | 鸭肫 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 盐水鸭肫 海参全家福 卤鸭肫肝 卤鸭胗 尖椒笋炒肫肝 枸杞猪肝鸭肾汤 烧净胗 |
清炖鸭汤的营养成分
- 能量1201.53千卡
- 蛋白质55.86克
- 脂肪103.48克
- 碳水化合物2.93克
- 叶酸1.54微克
- 膳食纤维0.17克
- 胆固醇528.5毫克
- 维生素a667.61微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c9.23毫克
- 维生素e4.09毫克
- 胡萝卜素6.6微克
- 核黄素1.17毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸14.04毫克
- 钙36.28毫克
- 磷517.43毫克
- 钾747.01毫克
- 钠1202毫克
- 镁46.01毫克
- 铁19.35毫克
- 锌6.39毫克
- 硒67.3微克
- 铜1.28毫克
- 锰0.43毫克
家常菜谱大全为您提供清炖鸭汤的做法,清炖鸭汤的家常做法,清炖鸭汤,清炖鸭汤的做法大全,清炖鸭汤怎么做,清炖鸭汤怎么做好吃,清炖鸭汤图片等