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萝卜牛腩煲
类别 家常菜 脾调养食谱 胃调养食谱 骨质疏松食谱 水肿食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛腩（腰窝）400克
辅料 白萝卜150克 柿子椒25克
调料 大葱5克 姜5克 老抽10克 味精1克 盐3克 江米酒10克 植物油25克 淀粉(玉米)10克
萝卜牛腩煲的做法
1.牛腩切小件，氽水；
2.白萝卜切条，放入沸水中煮少许时间；
3.起油锅，放入葱姜末煸炒，赞米酒，倒入牛腩，加上汤、老抽、盐、味精、红椒丝焖煮；
4.待牛腩上色入味，倒入白萝卜，勾芡，淋油即可。
萝卜牛腩煲的食谱营养
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萝卜牛腩煲的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜牛腩煲的营养成分
- 能量1425.88千卡
- 蛋白质71.62克
- 脂肪117.49克
- 碳水化合物20.4克
- 叶酸63.4微克
- 膳食纤维2.09克
- 胆固醇176毫克
- 维生素a9.7微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素c64.35毫克
- 维生素e1.48毫克
- 胡萝卜素60.7微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸9.69毫克
- 钙66.26毫克
- 磷62.44毫克
- 钾326.41毫克
- 钠2046.59毫克
- 碘0.29微克
- 镁32.73毫克
- 铁4.31毫克
- 锌11.4毫克
- 硒14.18微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.42毫克
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