黑椒拌牛柳的做法黑椒拌牛柳的家常做法黑椒拌牛柳黑椒拌牛柳的做法大全

黑椒拌牛柳

类别私家菜营养不良食谱健脾开胃食谱青少年食谱运动员食谱
工艺葱爆口味香辣食用中餐、晚餐
口感外酥里嫩，香辣可口。

主料牛里脊肉500克
辅料洋葱（白皮）50克鸡蛋50克
调料料酒8克盐5克味精3克葱汁3克姜汁2克胡椒粉5克小麦面粉5克大葱5克辣椒油3克香油5克

指数推荐指数 7 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

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黑椒拌牛柳的做法

1.牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条；
2.牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀，拌上面粉；
3.洋葱洗净切成丝待用；
4.大葱去皮洗净切成葱花备用；
5.油锅上火烧至八成热，放入牛肉炸至金黄色时捞出沥油；
6.原锅留少许底油，放洋葱丝煸香，倒入牛肉条，放入味精、胡椒粉（黑胡椒粉）翻匀；
7.淋上红油、香油，撒上葱花出锅晾凉即可。

黑椒拌牛柳的食谱营养

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