豆豉羊肉汤的做法 豆豉羊肉汤的家常做法 豆豉羊肉汤 豆豉羊肉汤的做法大全
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豆豉羊肉汤
类别 家常菜 冬季养生食谱 补阳食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜味醇,咸香适口,豉香味浓,营养滋补。
主料 羊肉(熟)300克
辅料 西芹25克 豆豉15克
调料 料酒10克 盐3克 味精2克 小葱5克 姜5克 植物油30克
豆豉羊肉汤的做法
1.将豆豉剁碎;
2.西芹洗净斜切片;
3.熟羊肉切片;葱姜切丝;
4.勺内加油,下入葱、姜丝、豆豉烧香;
5.加料酒、鲜汤、精盐烧开后,下入羊肉片烧透;
6.下入西芹烧熟,加味精出勺装碗即成。
豆豉羊肉汤制作提示
羊肉事先白煮,大块的,除做汤外,可制很多以羊肉为主料的菜肴,临时煮费事费力,又浪费能源。
豆豉羊肉汤的食谱营养
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豆豉羊肉汤的营养成分
- 能量701.46千卡
- 蛋白质74.31克
- 脂肪41.93克
- 碳水化合物8.44克
- 叶酸8.9微克
- 膳食纤维1.74克
- 胆固醇264毫克
- 维生素a63.65微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.25毫克
- 维生素e7.12毫克
- 胡萝卜素57.75微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸11.31毫克
- 钙59.96毫克
- 磷425.83毫克
- 钾850.4毫克
- 钠2685.69毫克
- 镁91.35毫克
- 铁6.49毫克
- 锌6.85毫克
- 硒25.2微克
- 铜0.45毫克
- 锰0.83毫克
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