青椒炒腐竹的做法 青椒炒腐竹的家常做法 青椒炒腐竹 青椒炒腐竹的做法大全
青椒炒腐竹
类别 私家菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 贫血食谱 青少年食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此菜色泽素雅,翠绿点缀,芳香飘逸,素净爽口。
主料 腐竹200克 青椒150克
辅料 香菇(鲜)50克
调料 植物油20克 盐2克 酱油5克 白砂糖3克 味精3克 香油5克 淀粉(豌豆)5克
青椒炒腐竹的做法
1.将腐竹、青椒、香菇洗净后,均切成小方丁。
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至七成热时,放入腐竹丁、青椒丁、香菇丁翻炒数下,再加精盐、糖、味精、酱油和鲜汤,待沸用水淀粉勾芡,浇淋少许香麻油,颠翻炒锅,即可起锅上餐桌。
青椒炒腐竹的食谱营养
腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:腐竹烧肉 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 怪味腐竹 炝莴苣腐竹 黄瓜拌腐竹 凉拌腐竹 | |
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青椒炒腐竹的营养成分
- 能量1045.64千卡
- 蛋白质93.31克
- 脂肪48.85克
- 碳水化合物63.86克
- 叶酸332.3微克
- 膳食纤维5.78克
- 维生素a85.5微克
- 维生素c108.5毫克
- 维生素e60.05毫克
- 胡萝卜素510微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸4.05毫克
- 钙183.54毫克
- 磷635.56毫克
- 钾1351.05毫克
- 钠1377.72毫克
- 碘14.52微克
- 镁173.84毫克
- 铁34.95毫克
- 锌8.09毫克
- 硒15.28微克
- 铜2.83毫克
- 锰5.5毫克
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