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农家小炒肉
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 学生膳食 糖尿病食谱
工艺 炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸鲜微辣，外酥里嫩，家常突出。
主料 猪肋条肉（五花肉）300克
辅料 杭椒200克
调料 大蒜（白皮）10克 姜10克 盐5克 味精2克 酱油10克 猪油（炼制）25克
农家小炒肉的做法
1.五花肉洗净切片；
2.杭椒洗净切段；
3.五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。
农家小炒肉的食谱营养
 | 杭椒 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杭椒牛柳 |
| 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
农家小炒肉的营养成分
- 能量1952.11千卡
- 蛋白质29.84克
- 脂肪201.99克
- 碳水化合物5.38克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维0.4克
- 胆固醇350.25毫克
- 维生素a40.05微克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e1.56毫克
- 胡萝卜素20微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸7.52毫克
- 钙34.3毫克
- 磷322.68毫克
- 钾736.18毫克
- 钠2947.9毫克
- 碘0.24微克
- 镁73.34毫克
- 铁4.19毫克
- 锌5.09毫克
- 硒11.67微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.55毫克
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