鸭丝皮蛋面的做法 鸭丝皮蛋面的家常做法 鸭丝皮蛋面 鸭丝皮蛋面的做法大全
鸭丝皮蛋面
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)500克
辅料 鸭肉200克 松花蛋(鸭蛋)100克
调料 辣椒油10克 蚝油10克 盐4克 青葱15克 辣椒(红、尖)20克 大蒜(白皮)5克 花椒5克
鸭丝皮蛋面的做法
1.青葱、辣椒洗净均切丝;
2.皮蛋切成条状;
3.面条放入锅内煮熟,捞出待用;
4.鸭肉洗净,煮熟后撕成丝;
5.煮熟的面与鸭肉丝一同与所有材料,调味料混合拌在一起盛盘即可。
鸭丝皮蛋面的食谱营养
面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱乌龙面 干拌麻酱面 西红柿打卤面 翡翠凉面 凉面冷盘 | |
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 松花拌豆腐 凉拌皮蛋 浓汤银杏风味肚 红椒皮蛋 皮蛋拌豆腐 凤眼豆腐 | |
鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:菠萝酸子姜炒鸭片 仔姜炒鸭片 芽姜炒鸭片 芹菜拌烤鸭丝 鸭丁烩豆腐 烩鸭丝 炉鸭丝盖菜 紫罗鸭片 |
鸭丝皮蛋面的食物相克
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
鸭丝皮蛋面的营养成分
- 能量2171.55千卡
- 蛋白质88.85克
- 脂肪68.74克
- 碳水化合物309.65克
- 叶酸13.4微克
- 膳食纤维9.74克
- 胆固醇796毫克
- 维生素a370.6微克
- 维生素c32.75毫克
- 维生素e14.93毫克
- 胡萝卜素309.5微克
- 泛酸2.26毫克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素1.98毫克
- 烟酸24.36毫克
- 钙194.93毫克
- 磷1152.1毫克
- 钾1443.16毫克
- 钠2275.16毫克
- 碘6.8微克
- 镁359.03毫克
- 铁21.64毫克
- 锌9.7毫克
- 硒52.41微克
- 铜1.63毫克
- 锰7.16毫克
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