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空心菜瘦肉粥的做法

空心菜瘦肉粥

类别 春季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 籼米100克 空心菜150克
辅料 荸荠50克 猪肉(瘦)50克
调料 猪油(炼制)10克 2克 味精1克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

空心菜瘦肉粥的做法

1.籼米淘洗干净,用冷水浸泡片刻;
2.空心菜择洗干净,拍破菜梗,切成蓉;
3.猪瘦肉洗净,剁成肉末;
4.荸荠去皮洗净,切成碎粒;
5.锅内加入约1200毫升冷水,放入籼米,先用旺火烧开;
6.待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜,并调入猪油、盐及味精调味;
7.继续煮至米烂肉熟即可。

空心菜瘦肉粥的食谱营养

荸荠荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖... 详细介绍 更多菜谱
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空心菜空心菜 1.清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞... 详细介绍 更多菜谱
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籼米籼米 大米是提供b族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源;米粥具有补脾、和胃、清肺功效;米汤有益气、养阴... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(瘦)猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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空心菜瘦肉粥的食物相克

籼米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

空心菜瘦肉粥的营养成分

  • 能量555.08千卡
  • 蛋白质22.35克
  • 脂肪14.06克
  • 碳水化合物91.64克
  • 叶酸122.4微克
  • 膳食纤维7.35克
  • 胆固醇49.8毫克
  • 维生素a455.2微克
  • 维生素b60.12毫克
  • 维生素c11毫克
  • 维生素e1.71毫克
  • 胡萝卜素2581微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.42毫克
  • 烟酸4.73毫克
  • 190.94毫克
  • 284.04毫克
  • 870.82毫克
  • 1067.52毫克
  • 1.45微克
  • 115.61毫克
  • 4.93毫克
  • 3.55毫克
  • 7.12微克
  • 0.46毫克
  • 2.13毫克
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