家常炮肉的做法 家常炮肉的家常做法 家常炮肉 家常炮肉的做法大全
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家常炮肉
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 葱爆 口味 葱香味 食用 中餐
口感 味道醇香。
主料 羊肉(瘦)200克
辅料 大葱150克
调料 花生油50克 香油10克 酱油20克 醋5克 黄酒5克 姜5克 大蒜(白皮)10克
家常炮肉的做法
1.羊肉切成薄片;葱切成滚刀斜葱;姜去皮切成极细的末;蒜去皮用刀拍了切成末。
2.把炒勺放在旺火上,放入花生油,待油烧热后,放入肉片,用手勺搅散,随即放入姜末、绍酒、米醋、酱油。
3.待肉片全部变为粉红色时,放入斜葱,用葱将煸出的肉汤和佐料汁吸入一部分,再放入蒜末,煸炒两下,加香油、装盘即成。
家常炮肉的食谱营养
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家常炮肉的营养成分
- 能量841.9千卡
- 蛋白质45.22克
- 脂肪68.26克
- 碳水化合物14.66克
- 叶酸17.62微克
- 膳食纤维3.88克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a40.4微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c5.4毫克
- 维生素e28.74毫克
- 胡萝卜素107.5微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸11.68毫克
- 钙139.85毫克
- 磷496.6毫克
- 钾1102.7毫克
- 钠1321.4毫克
- 碘15.88微克
- 镁105.9毫克
- 铁12.41毫克
- 锌13.24毫克
- 硒15.44微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.31毫克
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