蒸菜 蒸菜菜谱 蒸菜的做法 蒸菜大全 家常蒸菜
蒸菜的做法
蒸菜的做法 第54页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.将猪肋条五花肉刮洗净，切成方形片，放入碗内，加入花生油、料酒、酱油、味精、白糖、葱段、姜片拌匀，腌半小时；2.将大头菜（圆白菜）、豆腐香干洗...详细介绍 |
| 做法：1.将猪五花肉刮洗干净，放入沸水锅煮半小时至七成熟时取出，用牙签戳几个小孔，再用干净布擦干水，抹上精盐擦皮，擦匀后涂上一层酱油；2.芋头去皮、洗...详细介绍 |
| 做法：1.将火腿切成蓉；2.葱切末；3.白菜叶、菠菜叶洗净，放入沸水锅焯一下，过凉水；4.将猪肉剁细成末放入精盐、料酒、酱油、鸡蛋液、葱末、姜末调成馅...详细介绍 |
| 做法：1.将干蹄筋洗净，切成斜口片，把猪蹄筋片放入钵中，加入1000毫升清水，上笼蒸4小时，至猪蹄筋片酥软时取出；2.用凉水浸2小时剥去外层筋膜，洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肺洗净，投入沸水锅中，加入葱段、姜片、料酒烧开，撇净浮沫；2.用小火煮1小时，至八成熟时取出冷却，用刀切去气管及筋，切成长方块；3.将水...详细介绍 |
| 做法：1.将南瓜洗净削去外皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖去瓜瓤；2.另取一小块南瓜切丁待用；3.腊肉清水泡至咸淡适中，洗净切丁，淋上辣椒油，与南...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉切片，加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、精盐、料酒腌渍3分钟；2.将龙井茶叶用温水泡开，拌入牛肉中，装入盘内，放入蒸锅蒸熟即可。详细介绍 |
| 做法：1.将鲜羊肉洗净，整块下入冷水锅中煮熟，捞出晾凉后切成块；2.取葱15克切段，3克切末；3.姜切片备用；4.取大碗一只，放入羊肉块、附片、料酒、...详细介绍 |
| 做法：1.将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，将兔肉煮熟趁热放到油锅中用中火浸炸3分钟；2.待兔肉炸成黄色捞出，放在案板上剁成块，放入大碗内（整的肉...详细介绍 |
| 做法：1.将兔腿肉用清水浸泡出全部血水，洗净，用刀剁成细泥；2.葱、姜切碎末；3.鸡蛋打散搅匀；4.兔肉泥放在碗内，加上精盐、味精、料酒、葱末、姜末、...详细介绍 |