黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第221页查看全部原料
![]() | 做法:1.将面粉150克加入化猪油75克合成油酥面;2.用350克面粉加入50克化猪油,再加入适量清水合成水油面皮;3.两种面皮分别下节,水油面包油酥...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄鱼开膛,掏去内脏,洗净,剁去胸鳍、背鳍,在鱼身两面的肉厚处,每隔3厘米刻一刀;2.炒锅置旺火,舀入清水烧沸,放入鱼浸没,加葱结、姜片、黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鳜鱼宰杀治净,选厚0.66厘米的净鳜鱼肉2片(每片重约100克),用刀把鱼肉拍松;2.拍松后两面都涂上酱油,再沾上一层面粉;3.同时,把鸡蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将带皮仔鸡翅膀各剁成两节,用黄酒、酱油腌好;2.鹌鹑蛋煮熟剥皮;3.葱白切成5厘米长的段;4.炒锅放入菜籽油旺火烧八成热,投入鸡翅膀,炸至桔...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉的腰板皮剥去,挖掉腰窝油,切成小薄片,加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片,姜切成末。2.炒锅置火上,加入植物油,烧至九成热,把肉、葱、姜同时...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海参切开两边;2.把京葱白切段备用;3.烧镬下油,爆香姜和京葱,溅绍酒,加入上汤或水,下适量的盐、糖、鸡粉调味,煮开;4.放入海参煮至入味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成长条,再切成方丁;2.羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀;3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将莴苣去皮洗净,切成1.2厘米见方的丁,用淡盐水浸泡10分钟后沥净水分;白豆腐干、口蘑洗净,均切成1.2厘米见方的丁,分别用开水焯透;姜切末...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将带皮猪五花肉刮洗干净,投入沸水中烫煮水中烫煮至断生,洗净。豆芽去芽,根须,洗净。2.炒锅置旺火上,舀入猪油烧热,投入葱段,姜块(拍松)煸香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将光鸡开膛除内脏,斩去鸡爪,抽去腿骨,洗净沥干水。2.炒锅置旺火上烧热,倒入鸡汤1500克,加入绍酒,白糖,桂皮,八角,葱段,姜片,酱油烧沸...详细介绍 |
