黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第220页查看全部原料
![]() | 做法:1.葱切段,姜切片;2.将少许淀粉加水调制也湿淀粉备用;3.先将海参原只放锅内,加沸水1000克,下姜、葱段,黄酒、酱油,同滚5分钟;4.肥肉切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肘肉、雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,同放入开水锅中氽过,取出放入砂锅内;2.火腿、油菜心均切成小象眼片;3.葱切段,姜去皮切薄片;4.鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪里脊肉切成大薄片,撒上精盐、味精稍腌;2.将草鱼去骨留鱼肉备用;3.猪肥肉剁成肉泥;4.葱、姜切末并加入鱼肉、肉泥、蛋清,搅匀;5.将肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将锅放上清水,煮沸后把猪肚放进沸水中“拖”过,倒入漏勺内沥净水分;2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉;3.蒜切茸,姜切花,葱切段备用;4.起锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入酱油、味精、冰糖(打碎)、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟;2.葱用温开水烫软...详细介绍 |
![]() | 做法:1.花菜将鱼翅洗净,放入钵中,加入鸡清汤250克,加黄酒50克、精盐3克、葱结、姜片,上笼蒸约3小时,取出鱼翅待用;2.将鸡开膛,挖去内脏,抽去...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭洗净后放入汤锅内煮尽血水,捞出,搌干水,斩去鸭脚;2.用黄酒、盐、胡椒粉将鸭身内外抹匀,盛入蒸盆内,加入葱、姜,用皮纸封严盆口;3.上笼蒸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;2.将兔肉洗净,沥干水分,随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片,盛入小碗,加盐、黄酒和蛋清充分搅匀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡取出内脏,去掉嗉囊、食管和气管,洗净;2.将鸡剁去翅尖和脚爪,去掉腿骨、肋骨和大翅骨,鸡皮朝下,平摊在案板上,用刀轻轻排剁(从鸡颈排剁到...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭剁成长5厘米、宽2厘米的块;2.葱剥洗干净,切成段;3.锅放在火上,加油250克,待油烧热,放入葱段,炸成金黄色后倒入漏勺沥油;4.原锅留...详细介绍 |
