推荐指数5的菜怎么做 推荐指数5的菜的做法
推荐指数5的菜
推荐指数5的菜 第203页
 | 做法：1.将蜗牛肉切成0.3厘米厚的片，放入碗内，加入料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌一下，待用；2.豌豆苗放清水内洗净泥沙备用；3.水发竹笋切掉两...详细介绍 |
| 做法：1.把甲鱼头剁去，控净血；2.锅中放入水，沸后将甲鱼投在锅中烫煮一下，捞出后用刀刮去黑皮和腹部的黏膜，再用刀尖沿裙边和甲鱼壳的连结处揭开背壳，取...详细介绍 |
| 做法：1.把海参斜刀切成厚片；2.叉烧肉、鸭肫、冬笋均切成片；3.香菇顶刀切成片；4.锅置旺火上，下猪油烧至六成热，下葱、姜炸出香味，溅黄酒（20克）...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚尖（即猪上口较厚之处）用水洗净，用刀片去外皮，刮去油污，随后把肚尖切成长5厘米的细丝；2.将口蘑用开水发开后，用清水洗，然后择洗干净，...详细介绍 |
| 做法：1.鲜猪脑、天麻片、枸杞子分别洗净；2.在锅内放水，放在火上烧开，把洗好的猪脑焯一下水；3.焯好的鲜猪脑及天麻片、姜片放入煲内，加入鸡汤，用大火...详细介绍 |
| 做法：1.海带、花生仁、猪排骨分别洗净；2.猪排骨剁成块；3.海带稍加醋浸泡片刻，切成丝；4.花生仁用热水泡胀，去除内皮；5.猪排骨、花生仁放锅内，放...详细介绍 |
| 做法：1.干菜豆（扁豆）洗净，用清水浸泡1小时；2.猪皮刮洗干净，剖去肥肉，放入沸水锅内焯一下，洗净切成短条；3.肉皮入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸...详细介绍 |
| 做法：1.猪腿肉斩成肉泥；2.鸡蛋打匀，摊成蛋皮；3.鲢鱼去皮、骨，斩成细泥；4.青菜心放入开水锅内略烫，取出备用；5.肉泥放在盆中，加水100克，精...详细介绍 |
| 做法：1.新鲜牛尾放在中火上烧，边烧边在牛尾四周转动（如不及时转动，皮容易爆裂）；2.再放入开水锅内，加点儿食碱，除去油腻，煮开，焖10分钟；3.稍凉...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉、猪肉、猪肚、冬笋分别煮熟，均切成6厘米长、1厘米厚、3厘米宽的块；2.水发肉皮切成3厘米见方的块，放在沸水里使其发软，再用冷水洗净；3...详细介绍 |