推荐指数5的菜怎么做 推荐指数5的菜的做法
推荐指数5的菜
推荐指数5的菜 第159页
 | 做法：1.将猪小肠刮去内膜(注意不要刮破肠衣，以免漏出蛋液)，留肠衣，用清水反复冲洗干净，切成30厘米长的段；2.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别盛入2个碗内...详细介绍 |
| 做法：鸡爪剪去爪尖，洗净，加酒、姜片，水煮半小时后，加入花生米，用盐、味精调好口味，用小火焖煮约2小时，撒上葱花，淋上鸡油，即可盛出。详细介绍 |
| 做法：1.鸡宰杀放沸水中，浸泡后煺毛，洗净，斩去头、脚，用刀在腑下割开，取出肠杂，以温水冲洗抹干；2.将盐、酒擦遍鸡表里，再以酱油涂抹周身，晾干；3....详细介绍 |
| 做法：1.鹌鹑宰杀剖开脊背，洗净，下沸水锅中焯一下捞起，放入冷水内洗净，再下锅加入清水、葱段、姜片、料酒，烧滚后放入炖盅；2.水发口蘑洗净，削去蒂梗，...详细介绍 |
| 做法：1.将麻雀头切去三分之二(留后脑部分)，拉出食管，切去脚和尾，开膛取出内脏，剪去翅尖和肛门，放清水中镊将，绒毛，洗净；2.将猪肉切细，剁成米粒状...详细介绍 |
| 做法：1.先将生石灰溶于一碗清水中，待完全澄清后，倒去结在水面的皮待用；2.精猪肉洗净，剁碎成末；3.生姜、香葱分别切末；4.鸡蛋磕入碗内打散，将澄清...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜榆钱择瓣洗净，沥水放入盘内；2.将鸡蛋打入碗内，加精盐、料酒用筷子调匀；3.将炒锅置火上，加猪油烧热，将鸡蛋倒入，摊成圆饼，煎至两面金黄...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净待用；2.将羊肋条肉洗净，放入锅内，加清水65克，加入葱头、胡萝卜、芹菜各20克和辣椒，香叶，胡椒粒，上火烧开，撇去浮...详细介绍 |
| 做法：1.将鹧鸪剥好，每只均剖开，除内脏，用酒和油涂匀肚腔；2.冬虫夏草洗净；3.花胶用沸水泡浸十五分钟，放清水洗净，切块，然后用清水同放锅中煮三十分...详细介绍 |
| 做法：1.将兔肉洗净放沸水中稍烫，取出切成小块；2.净兔肉与淮山、杞子、元肉（桂圆）同放盅内，加沸水一杯半，盖上盅盖，以大火炖约三小时左右，可加生抽、...详细介绍 |