推荐指数5的菜怎么做 推荐指数5的菜的做法
推荐指数5的菜
推荐指数5的菜 第103页
 | 做法：1.将土鸭宰杀后，处理洁净；火腿肠切大粒；猪肉切大块；荔枝肉一分为二；荷花瓣摘下，经开水烫过。2.将鸭、猪肉、火腿放在盘内，加料酒、姜片、葱花、...详细介绍 |
| 做法：1.黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。2.锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味。详细介绍 |
| 做法：1.将猪腰子一片两半，片去腰臊，先竖切直花刀，再横剞直花刀，剞一刀切透一刀，成梳脊夹刀条。2.取一汤碗加高汤15克、酱油、盐、味精适量兑成汁。3...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉洗净绞成肉馅；洗净的大牙鲆鱼顺向正面向脊划开，留尾连皮带肉片成长15厘米、宽2.5厘米两条大扇骨（头刺不用），然后每条鱼肉斜片12片，用...详细介绍 |
| 做法：1.海参用沸水烫出，再放热植物油中划出；草菇、滑子菇、油菜心置加入调料的水油中烫出。2.勺中加葱油烧热，随即加入高汤100克、调料，加入海参烧入...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肉（精鱼肉）正面剞十字花刀，切1.5厘米见方的块，用盐、味精、料酒和少许苏打粉抓匀；生姜刻姜太公钓鱼画面。2.将鸡肉剁成泥茸加葱姜水沿一...详细介绍 |
| 做法：1.活鲍鱼去内脏及壳，刷去黑膜，洗净，放压力锅中加上汤及火腿精肉50克，用慢火焖10分钟，至肉烂软。2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉（剁成肉馅），用微火...详细介绍 |
| 做法：1.活鲍鱼10只，去五脏洗净，刷去黑膜，正面剞十字花刀，鲍鱼壳刷净放开水中煮洗干净。2.鲍鱼肉放开水中氽熟，分放在10只鲍鱼壳中。3.浓鲍汁加调...详细介绍 |
| 做法：1.活鲍鱼用上汤煨透；油菜心用油水加盐等氽熟，呈翠绿色。2.2棵菜心包一只鲍鱼，在盘中排列好；鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。3...详细介绍 |
| 做法：1.鲍脯（熟鲍）原样片0.2厘米厚的片，放鲍汁中浸泡。2.鲜虾仁剁细蓉，加猪肥瘦肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、少量干淀粉调匀成馅。3.用...详细介绍 |