难易指数7的菜怎么做 难易指数7的菜的做法
难易指数7的菜
难易指数7的菜 第341页
 | 做法：1.太湖银鱼用冷水稍加浸泡，洗净备用；2.莴笋去皮，洗净，切成丝，放入沸水锅中烫熟；3.香菜择洗干净，切段备用；4.炒锅置旺火上，下高汤、料酒、...详细介绍 |
| 做法：1.皮蛋煮熟切瓣；2.葱洗净切末备用；3.豆腐、蜇头、榨菜切丝，一同焯水备用；4.热锅入色拉油，下葱末爆香，加入清汤烧沸；5.放入皮蛋瓣、豆腐丝...详细介绍 |
| 做法：1.冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；2.胡萝卜洗净，剁碎；3.青豆洗净；4.猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；5.锅中加入鸡汤和适量...详细介绍 |
| 做法：1.银耳用冷水浸软，沥干水分，切去底部硬块；2.冬瓜洗净，切碎；3.火腿剁成蓉备用；4.锅中加入高汤，用旺火煮滚；5.将冬瓜、银耳放入，盖上锅盖...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼去鳞，鳃，内脏，清洗干净；2.鲫鱼用开水烫一下，捞出，沥干水分；3.将鸡蛋打入大碗内，用筷子搅匀，加入盐、料酒、味精、清汤，再搅匀；4...详细介绍 |
| 做法：1.香菇用温水浸软，洗净，切丝；2.冬笋洗净切丝备用；3.猪瘦肉洗净，切丝，下生抽、淀粉拌匀；4.豆腐每块切成16小块；5.沙锅入色拉油烧热，爆...详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉剁烂，加入精盐1克拌打至有胶，放干淀粉5克，清水5克调成糊状；3.葱洗净切成粒状；4.边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌...详细介绍 |
| 做法：1.将绿豆芽去根洗净，在开水里烫一下，取出沥干备用；2.羊肉切丝；3.红、绿鲜辣椒洗净，切丝；4.将羊肉丝放入六成热的油中滑熟捞出沥油；5.锅置...详细介绍 |
| 做法：1.豆芽菜（绿豆芽）掐去两头，洗净；2.里脊肉切成细丝，用蛋清，干淀粉和5克料酒上浆备用、；3.韭菜切成寸段；4.锅上火，放油烧温热，把肉丝下入...详细介绍 |
| 做法：1.豌豆、葱、姜洗净；2.火腿切丁；3.葱、姜切末；4.炒锅置火上，放鸡油，将葱、姜炒香，倒入豌豆、火腿丁、放盐、鸡汤150克、料酒，待豌豆熟后...详细介绍 |