难易指数7的菜怎么做 难易指数7的菜的做法
难易指数7的菜
难易指数7的菜 第170页
![]() | 做法:1.海蜇皮切细丝,放将开的热水中烫出,控净水分;绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,掐菜放油水中焯出,控净水分。2.锅中烧热放入适量油,放入花椒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹌鹑整理好,每只切成4块。2.将水发冬菇去皮,切片。3.泡辣椒切成块;葱段、生姜块均拍松。4.锅上火放猪油烧至六成热,把鹌鹑块和头放入,煎...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜洗净,蒜去皮,分别切成末;辣豆瓣酱剁碎;淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克待用;将洗净的里脊肉切成1厘米见方的丁,放碗内,加盐少许、水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将圆白菜嫩叶剥开,放开水锅内焯一下捞出,用凉水淘凉,沥去水分,用净布搌干,放在铁笊篱上。2.锅放火上,添油适量,油大热时,用勺舀油往圆白菜上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪扦排洗净修整齐,以三根为一块,斩成长5厘米的段,入沸水中氽一水;2.锅中下油烧热,焖香豆瓣,放入姜、蒜米、熬成家常味汁;3.下排骨煮断生...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐皮洗净晾干,切成5厘米长的细丝;胡萝卜与土豆上锅蒸熟后,分别去皮,剁成细泥。2.炒勺上火,注入花生油25克烧至六成热,下入姜米略煸,烹...详细介绍 |
![]() | 做法:莴笋洗净去皮,放盐水中腌一下,取出沥干水分,切成片,再切成梳子刀花装盘;白糖和蜂蜜混合,调成蜜汁,倒入笋片上匀,1小时后即可食用。详细介绍 |
![]() | 做法:将鸡宰杀,去除毛及内脏,清洗干净,切成肉块,放入蒸锅内。酌加料酒、生姜(切片)、精盐和白糖、不放水,清蒸3-4小时。取汁。用法:每晚睡前饮用50...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将粳米洗净,放锅里焖米饭;2.柿饼切碎,待饭将熟时,放在饭上,蒸至饭熟;3.在饭里加点食盐、黄油,拌匀后食用。详细介绍 |
