难易指数6的菜怎么做 难易指数6的菜的做法
难易指数6的菜
难易指数6的菜 第33页
 | 做法：1.嫩豆腐切成长6厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的长方块。2.炒锅中下花生油，烧至八成热，把豆腐块轻轻滑入锅里贴中煎，边煎边晃动炒锅，以锡煎焦，待...详细介绍 |
 | 做法：1.将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段；2.锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列在葱段上，加黄酒，老抽，米醋，糖，味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜...详细介绍 |
 | 做法：1.草虾洗净，剪去须脚；2.干红椒切去尾；3.锅上火下油烧至八成热时，放入草虾炸至干身，倒出沥干；4.锅下黄油，加咖喱粉，干红椒煸炒至香，放入椰...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲫鱼刮去鳞，去鳃，去内脏，洗净，在鱼身两侧各划三刀，放盆中拌上酱油(少许)稍腌。2.炒锅烧热，放入油，投入鲫鱼，煎至两面金黄色，烹入黄酒，...详细介绍 |
 | 做法：1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋...详细介绍 |
 | 做法：1.洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；2.竹笋洗净，切块；3.重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，...详细介绍 |
 | 做法：1.将海带洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出；2.锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味；3.放入海带丝和少许鸡汤，烧开后稍焖...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡脯肉洗净剁成茸放盛器中；2.鸡茸加鸡汤100克搅拌上劲；3.将肥膘洗净剁成茸；4.肥膘茸拌入鸡茸内，加入干生粉，盐，味精，葱姜汁，蛋清，...详细介绍 |
 | 做法：1.光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。2.锅上火下少许油放入大姜片煸香，加入上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟...详细介绍 |
 | 做法：1.将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下，将油菜制出出油菜水。2.锅上火加油烧热，下芋艿泥，加鲜汤和调味品烧开，用湿淀粉勾...详细介绍 |