难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第292页
![]() | 做法:1.鱼去鳞、开膛去内脏,斩去头尾,从背上下刀把鱼剖成两扇,剔去脊骨(腹刺可不去),先切成5厘米的段,再改成3厘米宽的长方条;2.冬笋、火腿均切成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.桂鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏洗净;2.在鱼身两侧间隔1.5厘米划成均匀的花刀,用黄酒、精盐腌渍片刻;3.火腿肉、玉兰片均切菱形片;4.炒锅放在火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.甲鱼宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,剁成块;2.银耳、黑木耳用温水泡发,择洗干净,掰成小朵;3.汤锅放在火上,倒入清水,放入甲...详细介绍 |
![]() | 做法:1.蛏子洗净泥土,放入盆内,加入少量精盐、滴入几滴豆油,活养3~4小时;2.使蛏子吐出泥沙,然后把水倒掉,再用清水冲洗干净,用漏勺捞出,沥水备用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.米洗净,用盐腌拌,锅内加水烧滚后下米先煮粥;2.黄花鱼去鳞和内脏洗净,用盐腌拌,放在热油锅内煎至两面焦黄;3.加入1汤碗清水,把鱼熬熟后起锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮,放入盘中;2.派皮切掉边缘多余的派皮整形后备用;3.菠菜叶放入加了许多盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中冷...详细介绍 |
![]() | 做法:1.粳米在水中浸泡20分钟,淘米水备用;2.嫩南瓜洗净,去皮,切丝备用;3.蛤蜊养在水里,吐净杂质后,挖出蛤蜊肉,淋一点柠檬汁去腥;4.炒锅放油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.发好的海参洗净,直向剖开一道切口;2.较大的海参剖开后再切成5厘米的段,沥干水分备用;3.肉末和豆渣混合,加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲍鱼用盐洗净,清除内脏后,两面都斜划出几道口;2.将银杏放入滚水中氽烫后,去皮;3.银杏与松子一起干炒片刻,出锅备用;4.红辣椒洗净,切丝,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;2.再放入滚水里完全烫去血水;3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里,...详细介绍 |
