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壮腰健肾食谱的做法
壮腰健肾食谱的做法 第44页查看全部菜系
 | 做法：1.在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。2.将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末...详细介绍 |
| 做法：1.鸭用开水烫后装盆，加姜片、葱段、料酒、食盐，上笼蒸熟透，取出晾凉，去骨切成2块；鸡肉用刀背剁泥。2.另用鸡泥、蛋清、水淀粉、料酒、味精、盐调...详细介绍 |
| 做法：1.将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏，洗净血水，把它切成长、宽各1.6厘米的块；2.萝卜切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块备用；3.将锅置武火上，放...详细介绍 |
| 做法：黑豆与豆腐皮加清水适量煮汤后，以油、盐调味服食。详细介绍 |
| 做法：1.将羊头拔去毛桩，洗净。2.将羊头放入盆内，上笼用武火蒸至熟透，取出稍冷，切成块。3.将切好的羊肉块放入锅内，加清水（适量）、葱（切末）、姜（...详细介绍 |
| 做法：1.山药切片，烘干，打成细末待用。2.白花鸽肉（无骨）洗净去皮，切成十字刀花，再改成约2厘米见方的块，装入碗中，用绍酒、味精、酱油腌渍约20分钟...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净，拭干，拌入鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙.腌10分钟；2.青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干；3.将高汤...详细介绍 |
| 做法：1.将杜仲除去粗皮，润透后切成丝，用盐水炒焦；2.蘑菇洗净后切成薄片；3.猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片；4.姜切成片，葱切成段；5.将炒锅置...详细介绍 |
| 做法：1.将发透的海参去肠杂，顺着切成薄片；2.木耳洗净后去质及根蒂；3.西芹洗净后切成4厘米长的段；4.姜切成片，葱切成段；5.将炒锅置于武火上烧热...详细介绍 |
| 做法：1.将杜烘干研成细粉；2.黑木耳用清水发秀去蒂根；3.芹菜洗净后切成段；4.姜切成片，葱切段；5.蒜去皮，切成片；6.将炒锅置武火上烧热，加入素...详细介绍 |