补虚养身食谱 补虚养身食谱菜谱大全 补虚养身食谱做法大全 补虚养身食谱菜谱 补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第198页查看全部菜系
![]() | 做法:1.砍片、煲熟:羊头皮面用火燎去绒毛后,放入温水内刮净毛桩杂质,一砍两片,取出羊脑,洗净血水,放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊腱子洗干净,放入清水浸泡去尽血水,控净,放入开水锅中,烧开后用微火煮熟,捞出晾凉。2.将熟腱子肉切片装盘,黄瓜切成条装小盘,甜面酱、花椒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.带骨的的羊腰窝肉剁成长3厘米、宽2厘米的块(不要把骨头剁碎),用冷水洗净,葱25克切成斜块,姜10克,蒜10克切成薄片。2.把葱25克、蒜1...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉横着肉纹切成薄片,粉丝剪成长段,用温水泡软。2.酸菜单叶片薄,再顶刀切成细丝,挤去水分。3.羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉中骨头剔出,洗净,砍或敲断,放入锅中,加水煮2至3小时。2.将羊肉切成块,洗净。3.取锅放入羊肉,将煮骨头的汤倒入,置中火上煮沸,撇去...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选料:选用带皮山羊肋条肉,刮净余毛血污,用冷水浸泡4小时后洗净待用。2.水煮:先将羊肉放入沸水中稍煮一下,洗净。再入锅加黄酒、葱、姜、萝卜及...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用叉子叉住羊肉,在火上燎去残毛,刮洗干净,切成大块;猪肉皮刮洗干净,萝卜洗净剖切成四瓣。2.炒锅上,注入清水,水开,放羊肉块,猪皮氽透捞出。...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊后腿须选用阉割过的公羊,以现宰的北口(张家口一带)蕴羊为最佳。然后冻压后腿,目的便于压出血水,达到干而不冻。如冻成冷冻肉,即失去鲜嫩。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将火锅佐料放入锅中,加足量水。2.当归洗净,用温水浸软,切片。3.将当归片投入锅中,待火锅汤煮沸时涮羊肉片食用。4.食罢,取火锅内涮罢羊肉的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉去筋去骨,切成小块,入沸水焯去血水后撇沫漂净。2.当归、生地洗净后装入纱布袋中,封口待用;干姜切片。3.将羊肉、纱布袋,干姜均放入锅中...详细介绍 |
