老人食谱 老人食谱菜谱大全 老人食谱做法大全 老人食谱菜谱 老人食谱的做法
老人食谱的做法
老人食谱的做法 第117页查看全部菜系
![]() | 做法:1.河鳗放养清水二天,去泥腥味后,用草纸擦净鱼身上的粘液,剁去头尾,切5厘米长的段,用筷子捅出脏,洗净鱼身,放在少许精盐和清水调和的盐水中腋渍1...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将填鸭子宰杀治净,自脊背部开膛,掏去内脏洗净,放入盆内,上屉蒸至七成熟取出,滗去汤;2.鸭晾凉后剔去鸭骨,要保持鸭肉与鸭皮完整不破;3.把鸭...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海鳗鱼杀好,用小尖刀刮取鱼绒,盛入盆中;2.清水500毫升加精盐4克,分5次添入鱼绒中,每加一次,用手往一个方向使劲搅动,使鱼肉泡涨起劲,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜,入锅蒸10分钟;2.拣去葱姜,在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽,淋上热油即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.油豆腐洗净,挤干水分,选择其中一面挖开外皮,形成凹洞;2.绞肉再剁细,将葱、姜剁细,同料酒、盐,太白粉水一起调匀拌成肉馅,填入油豆腐内,抹平...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将排骨剁成5厘米长的段;2.土豆去皮切成块;3.姜切片、葱切段、香菜洗净切段;4.锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;5.锅内加底油烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;2.将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片,备用;3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐皮切条;2.尖椒切条;3.锅烧开水,将豆腐皮焯一下;4.锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒;5.放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.茄子切块并用盐稍腌并挤水;2.就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住;3.锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把...详细介绍 |
![]() | 做法:1.西芹、香干分别切丝;2.香干炒锅置于炉上,热后倒入葵花籽油;3.油热后,撒入几粒花籽,炒出香味后取出;4.加入葱花,出香味后加入切好的西芹,...详细介绍 |
