咸鲜味菜 咸鲜味菜菜谱 咸鲜味菜的做法 咸鲜味菜大全 家常咸鲜味菜
咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第268页查看全部口味
 | 做法：1.茭白笋切去底部稍老部分，斜切成长4.5厘米薄片，再切成细丝；2.牛肉依横纹切成长4.5厘米细丝，以酱油、味精、白糖、香油、蛋清、淀粉腌20分...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肘子用火烤至表皮呈金黄色，放入冷水中泡软后捞出，在肘子棒骨处划一刀口，再放入沸水锅中焯烫一会儿捞出；大葱洗净切段；姜洗净切片；大蒜切末备...详细介绍 |
| 做法：1.将元鱼斩去头，放净血后，用热水烫一下，放冷水盆内，刮去黑皮，去掉硬盖，取出内脏，剁去四爪，再将元鱼洗净，剁成一寸五分见方的块，用酱油拌匀卤一...详细介绍 |
| 做法：1.将净草鱼肉洗净，改成四厘米长，一厘米宽的条，用料酒、精盐和味精腌制再抓上水淀粉糊。2.水发木耳洗净摘小朵，冬笋改切成小条；大葱洗净切片、段；...详细介绍 |
| 做法：1.将活鳝鱼放入开水内烫死，煮熟捞出，用凉水投凉，刮去黑皮洗净，用手撕成粗丝，冬笋、火腿、油菜切成丝;葱姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用。2.勺...详细介绍 |
| 做法：1.鳗鱼斩去头尾，取出内脏，洗净，切成八厘米长段，红萝卜去皮，切成1.2厘米*1.2厘米*8厘米的小段，再用刀修成小圆棍形；大葱洗净切成段；姜洗...详细介绍 |
| 做法：1.将加级鱼去鳞，在鱼的肛门处割1厘米深的小口，从鱼鳃处取出内脏。将鱼洗净，在鱼身两侧每隔1.5厘米切一斜刀口，刀深至骨。2.将香菇去蒂洗净，放...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜和荸荠去皮，黄瓜洗净，均切成0.3厘米厚的圆片，冬菇水发后去蒂，片成小片，葱、姜切丝。2.白鱼肉用刀背砸烂，挑出细刺，剁成鱼泥，加清水...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后从背脊片开，去鱼骨小刺，再片成6厘米长，0.15厘米厚的片。熟火腿和玉兰片切细丝；姜洗净切细末备用。2.猪肉剁成细...详细介绍 |
| 做法：1.活鲤鱼去鳞、鳃和内脏（不要弄破苦胆），用凉水洗净，拦腰斜着切成两段。干香菇洗净，去根，掰成小块。葱切小段，姜切片。2.鱼用开水略冲氽后盛大碗...详细介绍 |