香菇鸡丝汤面的做法 香菇鸡丝汤面的家常做法 香菇鸡丝汤面 香菇鸡丝汤面的做法大全

香菇鸡丝汤面

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 气血双补食谱 术后食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此面面软汤清，味鲜可口。

主料 面条(标准粉)500克 鸡肉250克
辅料 香菇（干）75克
调料 大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 料酒10克 淀粉(豌豆)5克 花生油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香菇鸡丝汤面的做法

1.将香菇洗净，放入水中，泡发后捞出，挤去水分，去柄，切成细丝，备用；葱、姜去皮洗净，均切成末备用。
2.将鸡肉（最好选用鸡脯肉）洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、姜末、适量精盐和淀粉，拌匀，备用。
3.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末，炒出香味，放入浆好的鸡丝炒散，再放入香菇丝炒几下，倒入鸡汤，加入精盐，沸后停火，加入味精，搅匀即为面条鲜汤。
4.面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，再在每碗上面根据个人口味加一些香菇鸡丝，再倒入适量鲜汤，即可食用。

香菇鸡丝汤面的食谱营养

	鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳
	面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱乌龙面 干拌麻酱面 西红柿打卤面 翡翠凉面 凉面冷盘
	香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针

香菇鸡丝汤面的营养成分

• 能量2452.01千卡
• 蛋白质106.81克
• 脂肪82.41克
• 碳水化合物352.9克
• 叶酸118.82微克
• 膳食纤维31.59克
• 胆固醇265毫克
• 维生素a124.75微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c4.25毫克
• 维生素e25.55毫克
• 胡萝卜素29.9微克
• 核黄素1.67毫克
• 硫胺素2.03毫克
• 烟酸44.98毫克
• 钙166.7毫克
• 磷1305.33毫克
• 钾1812.18毫克
• 钠2315.96毫克
• 碘31微克
• 镁467.99毫克
• 铁26.11毫克
• 锌14.82毫克
• 硒36.31微克
• 铜2.04毫克
• 锰11.33毫克