鱼片蒸蛋的做法 鱼片蒸蛋的家常做法 鱼片蒸蛋 鱼片蒸蛋的做法大全
鱼片蒸蛋
类别 补虚养身食谱 补血食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 蒸 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐
鱼片蒸蛋的做法
1.将草鱼洗净片出鱼肉待用;
2.将鱼片加入盐2克,油10克拌匀;
3.葱剥去外皮剁碎成粒;
4.锅烧热放入植物油烧熟成明油待用;
5.鸡蛋搅拌成蛋液,放盐搅匀,倒入盘中;
6.烧沸蒸锅,放入蛋,用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面上,续蒸3分钟,利用余热焖2分钟取出;
7.淋上酱油和明油,撒上胡椒粉便成。
鱼片蒸蛋的食谱营养
草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
鱼片蒸蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鱼片蒸蛋的营养成分
- 能量371.87千卡
- 蛋白质56.33克
- 脂肪18.47克
- 碳水化合物6.55克
- 叶酸205.25微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇971.5毫克
- 维生素a352.2微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e7.72毫克
- 胡萝卜素7微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.61毫克
- 钙127.38毫克
- 磷512.07毫克
- 钾945.26毫克
- 钠2407.22毫克
- 碘40.97微克
- 镁74.29毫克
- 铁6.19毫克
- 锌2.53毫克
- 硒45.17微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.17毫克
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