玉米肥牛的做法玉米肥牛的家常做法玉米肥牛玉米肥牛的做法大全

玉米肥牛

类别补虚养身食谱私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱
工艺炒口味香辣食用中餐、晚餐

主料玉米（鲜）200克牛肉(肥瘦)200克
辅料青椒20克
调料植物油50克香油5克白葡萄酒10克辣椒酱10克嫩肉粉5克辣椒(红、尖)10克五香粉3克淀粉(玉米)15克盐3克味精1克姜汁2克葱汁2克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

分享内容到:

玉米肥牛的做法

1.将肥牛切成方丁，加入葡萄酒、五香粉、姜葱汁、精盐、辣椒酱、嫩肉粉、淀粉拌匀；
2.青椒、小辣椒去蒂、籽切成粒；
3.玉米粒加淀粉拌匀；
4.炒锅注油烧至五成热，放入肥牛丁炸至外皮酥脆，捞出控油；
5.玉米粒下入热油锅内炸至酥脆捞出控油；
6.炒锅留底油烧热，下入青椒粒、小辣椒粒炒香，放入肥牛丁、玉米粒，加入精盐、味精炒匀，淋入香油即可

玉米肥牛制作提示

因肥牛丁、玉米粒均需要过油烹炸，所以要预备植物油200克，实耗约50克。

玉米肥牛的食谱营养

	牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：咖喱牛肉什锦饭红烧牛肉番茄炒牛肉栗子牛肉胡萝卜炖牛肉土豆炖牛肉板栗牛肉芹菜牛肉粥
	青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：拌甘蓝丝青椒墨鱼丝辣椒醋油饭蒜末拌卷心菜醋熘土豆丝红花绿叶玉米虾仁青红椒土豆丝
	玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：什锦粟米羹玉米酱番茄羹芦笋莲珠莲子玉米瘦肉羹玉米冬瓜粥玉米炒蛋咸蛋黄烘玉米菠菜羹