蒜泥拌茄子的做法 蒜泥拌茄子的家常做法 蒜泥拌茄子 蒜泥拌茄子的做法大全
蒜泥拌茄子
类别 山东菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱
工艺 拌 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,诱人食欲。
蒜泥拌茄子的做法
1.茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中;
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;
3.大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。
蒜泥拌茄子的食谱营养
茄子 1.保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蒜泥茄子凉面 蒜茸蒸茄子 什锦茄丁 青椒茄片 素炒茄子 肉末口蘑烧茄子 炖什锦 肉片烧茄子 |
蒜泥拌茄子的营养成分
- 能量283.75千卡
- 蛋白质10.66克
- 脂肪6.21克
- 碳水化合物53.36克
- 叶酸61.1微克
- 膳食纤维7.62克
- 维生素a45微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e10.21毫克
- 胡萝卜素280微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.84毫克
- 钙167.11毫克
- 磷257.2毫克
- 钾1063.67毫克
- 钠1814.75毫克
- 碘5.74微克
- 镁102.31毫克
- 铁4.9毫克
- 锌2.22毫克
- 硒5.78微克
- 铜0.73毫克
- 锰1.21毫克
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