青椒茄片的做法 青椒茄片的家常做法 青椒茄片 青椒茄片的做法大全
青椒茄片
类别 私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸鲜适口。
青椒茄片的做法
1.茄子切去两端不用，洗净，对剖成两半，每半切成3毫米厚的片；青椒去蒂、去籽，切成3毫米粗的丝。
2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入茄片、青椒丝翻炒，边炒边加入味精、精盐、香油，待炒至断生时，装盘即成。
青椒茄片的食谱营养
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青椒茄片的营养成分
- 能量113.76千卡
- 蛋白质4.05克
- 脂肪5.59克
- 碳水化合物15.49克
- 叶酸36.04微克
- 膳食纤维3.95克
- 维生素a48.5微克
- 维生素c48.5毫克
- 维生素e6.61毫克
- 胡萝卜素295微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.96毫克
- 钙69.66毫克
- 磷67.58毫克
- 钾426.5毫克
- 钠1357.7毫克
- 碘7.55微克
- 镁38.7毫克
- 铁1.71毫克
- 锌0.69毫克
- 硒1.44微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.41毫克
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