糯米莲藕的做法 糯米莲藕的家常做法 糯米莲藕 糯米莲藕的做法大全
糯米莲藕
类别 甜品/点心 江西菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 瓤 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
口感 此菜白莲酥烂，塘藕软糯，其味清甜。
糯米莲藕的做法
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡30 分钟，捞起晾干水分；
2.白莲（广昌白莲）洗净盛碗内，加上清水少许，入笼蒸20 分钟，取出透凉，削去蒂；
3.将塘藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米、白莲、灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍；
4.再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘，蘸食白糖，即可食用。
糯米莲藕制作提示
1.莲藕必须采用鲜嫩的；
2.灌入糯米后，用牙签把藕孔扎成原状。
糯米莲藕的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 姜汁藕片 椒油炝藕片 鸭架汤 莲藕排骨汤 莲藕发菜红豆汤 莲藕牛腩汤 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鸭架汤 竹荪莲子汤 莲米苡仁排骨 莲子鸡丁 八宝鸡 莲子猪肚 百合莲子绿豆粥 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 |
糯米莲藕的营养成分
- 能量1756千卡
- 蛋白质29.7克
- 脂肪3.5克
- 碳水化合物410.5克
- 叶酸238.5微克
- 膳食纤维9.05克
- 维生素a15微克
- 维生素c223.75毫克
- 维生素e6.97毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸6.95毫克
- 钙333.75毫克
- 磷831.5毫克
- 钾1996.5毫克
- 钠227.12毫克
- 碘12微克
- 镁331.5毫克
- 铁12.3毫克
- 锌4.9毫克
- 硒7.18微克
- 铜1.88毫克
- 锰14.39毫克
家常菜谱大全为您提供糯米莲藕的做法,糯米莲藕的家常做法,糯米莲藕,糯米莲藕的做法大全,糯米莲藕怎么做,糯米莲藕怎么做好吃,糯米莲藕图片等