南瓜蒸肉的做法 南瓜蒸肉的家常做法 南瓜蒸肉 南瓜蒸肉的做法大全
南瓜蒸肉
类别 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱 孕早期食谱
工艺 包裹蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 南瓜600克 猪肉(肥瘦)500克
辅料 糯米100克
调料 酱油40克 腐乳汁15克 赤砂糖15克 江米酒10克 大葱10克 花椒10克 姜5克
南瓜蒸肉的做法
1.将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝，取把作盖，挖净瓤；
2.猪肉刮洗干净，切成0.3厘米厚、5厘米长的片；
3.将糯米、花椒混合，入锅炒黄，磨成粗粉；
4.葱、姜洗净，切末；
5.猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红糖、江米酒和汤25毫升拌匀，加入米粉再拌匀，装入南瓜内；
6.盖上盖，放在盘内，上笼蒸烂取出即成。
南瓜蒸肉的食谱营养
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南瓜蒸肉的营养成分
- 能量2577.8千卡
- 蛋白质80.9克
- 脂肪187.59克
- 碳水化合物148.38克
- 叶酸106.92微克
- 膳食纤维8.92克
- 胆固醇400毫克
- 维生素a982.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c48.5毫克
- 维生素e5.45毫克
- 胡萝卜素5368.9微克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素1.43毫克
- 烟酸23.18毫克
- 钙275.1毫克
- 磷1161.8毫克
- 钾2243.95毫克
- 钠2615.32毫克
- 碘0.96微克
- 镁263毫克
- 铁16.55毫克
- 锌13.51毫克
- 硒66.78微克
- 铜0.89毫克
- 锰3.21毫克
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